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Leia o enunciado abaixo e assinale a alternativa que apresenta o termo correspondente a lacuna: Entre as diversas preparações existente, podemos desta...
Em um atendimento ambulatorial de nutrição, um paciente de 45 anos do sexo masculino apresentou peso corporal de 89 kg e estatura de 1,72m. Consideran...
Em uma unidade de alimentação e nutrição, os alimentos proteicos de origem animal a serem consumidos crus devem ser manipulados e distribuídos a qual ...
Complete o excerto abaixo com o termo pertinente, conforme legislação do SUS:À direção nacional do SUS compete: formular, avaliar e apoiar políticas d...
A contaminação de alimentos por microrganismos devido à falta de higiene, uso inadequado de equipamentos e utensílios, contaminação cruzada e exposiçã...
Com relação às doenças relacionadas à Terapia Nutricional Enteral, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – anorexia...
Qual é a enzima responsável por transformar a glicose em glicose-6-fosfato na via glicolítica?
A nutrição enteral, compreendida como um conjunto de procedimentos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional, é aconselhada no s...
Ao elaborar uma dieta equilibrada, a ingestão diária recomendada de fibras alimentares para adultos é:
A educação alimentar e nutricional (EAN) se configura como um processo educativo que visa promover a autonomia dos indivíduos e coletividades na const...