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A respeito dos nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada, analise as afirmativas. I. O corpo humano não é capaz de sintetizar certos ácidos gra...
Na obesidade, a dietoterapia só será efetiva se houver acompanhamento nutricional individualizado, dinâmico e continuado. Analise as alternativas a se...
É importante aguardar que o bebê sugue uma mama inteira antes de passar para a outra, pois o leite do final da mamada tende a ser mais rico em
Analise as afirmativas a seguir de acordo com a RDC 216 e marque a INCORRETA.
No contexto da Microbiologia dos Alimentos, podemos afirmar que
Uma boa maneira de acompanhar o crescimento e o desenvolvimento da criança e do adolescente e detectar precocemente os distúrbios nutricionais como a ...
No contexto da nutrição em saúde pública, assinale a afirmação INCORRETA sobre os programas de alimentação do Ministério da Saúde.
Sobre a preparação do alimento, analise as afirmativas a seguir. O contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o co...
Considere que um alimento possui a seguinte composição nutricional: carboidratos = 23 g / proteínas = 9 g / gorduras totais = 5 g. O valor calórico de...
Trata-se de um micro-organismo anaeróbico, cujo período de incubação é de 12 a 36 horas, produz esporos e toxinas termolábeis, encontrado com frequênc...