Como fazer um salmão comum virar um gigante? O segredo é pegar do Chinook (Salmão
originário da Europa) um trecho de DNA denominado promotor do hormônio de crescimento e
inseri-lo na célula ovo do salmão do Atlântico Norte. A sequência promotora controla ,
indiretamente, a produção de proteína que, nesse caso, é a do hormônio de
crescimento. Enquanto o salmão oceânico só produz o hormônio do crescimento no verão, o
híbrido produz o ano inteiro.
Depois da inserção do DNA do Chinook no salmão do Atlântico Norte, este passa a ser