A conservação de alimentos é o conjunto de métodos...

Q: A conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o apodrecimento dos alimentos durante um período. Como citado, a conservação é um conjunto de métodos, mas qual é o principal critério pa

A) A quantidade de nutrientes que vai ser perdido na conservação | B) Eficiência do método em manter a qualidade do alimento. | C) Custo do método de conservação. | D) Aumentar a vida útil do alimento. | E) Nível de segurança do método para a saúde humana.

457941201857155

Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia Alimentar

A conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o apodrecimento dos alimentos durante um período. Como citado, a conservação é um conjunto de métodos, mas qual é o principal critério para a escolha do método em dada situação?

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

A conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o ap...

A conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o ap...