Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201857155A conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o apodrecimento dos alimentos durante um período. Como ci...1457941201857155Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarA conservação de alimentos é o conjunto de métodos que impedem o apodrecimento dos alimentos durante um período. Como citado, a conservação é um conjunto de métodos, mas qual é o principal critério para a escolha do método em dada situação? AA quantidade de nutrientes que vai ser perdido na conservação BEficiência do método em manter a qualidade do alimento.CCusto do método de conservação.DAumentar a vida útil do alimento.ENível de segurança do método para a saúde humana.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200055215Nutrição e DietéticaA prevenção de acidentes devem ser constantes no dia a dia do trabalhador. Analise as respostas e marque a opção que está INCORRETA sobre as orientaçõ...Questão 457941200373277Nutrição e DietéticaTEXTO. A nutrição na Saúde Pública É de fundamental relevância constatar que a nutrição em Saúde Pública é responsável por cuidar da alimentação e dos...Questão 457941200446409Nutrição e DietéticaAçúcares são compostos químicos do grupo dos carboidratos que proporciona doçura, são solúveis e possuem capacidade de cristalizar. (MOREIRA, Leise Na...Questão 457941200722793Nutrição e DietéticaDe acordo com a ANVISA, qual é o procedimento correto a ser seguido para higienizar frutas e verduras antes de consumi-las?Questão 457941201110316Nutrição e DietéticaOs produtos perecíveis, como frutas e carnes, são sensíveis ao tempo e às condições ambientais. As orientações e procedimentos de estoque de produtos ...Questão 457941201480485Nutrição e DietéticaO cuidado com a higiene é muito importante pois a falta ou deficiência dela pode acarretar diversos problemas na própria unidade de alimentação assim ...Questão 457941201910679Nutrição e DietéticaLevando-se em consideração a desnutrição infantil, os sintomas de uma criança com desnutrição do tipo “Marasmo” são bem característicos. Marque a sent...Questão 457941201925567Nutrição e DietéticaO processo de digestão de proteínas envolve várias etapas e enzimas específicas. Com base no conhecimento sobre digestão, o que ocorre com as proteína...Questão 457941201993222Nutrição e DietéticaNo lactário, a higiene rigorosa é fundamental para evitar que os riscos à saúde dos bebês. Considerando as normas de biossegurança, é correto afirmar ...Questão 457941202057071Nutrição e DietéticaQual das opções abaixo é correta no que se refere à Tecnologia de Alimentos segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS)?