Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201858394As ações de limpeza, higiene pessoal e higiene do ambiente são necessárias para a manipulação de alimentos, para evitar ...1457941201858394Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAs ações de limpeza, higiene pessoal e higiene do ambiente são necessárias para a manipulação de alimentos, para evitar que eles sejam contaminados. A principal finalidade do ato de lavar as mãos é Aremover microrganismos como o suor, a oleosidade e as células mortas, para evitar que eles contaminem os alimentos.Baumentar as possibilidades de contaminação do ambiente e dos alimentos enquanto eles são manipulados.Cdistribuir a oleosidade pelas mãos para evitar a contaminação dos alimentos por microrganismos.Ddiminuir as causas de alergia para as pessoas que utilizam produtos de limpeza com muita frequência.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200160590Nutrição e DietéticaDe acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, do Ministério da Saúde (MS), deve-se evitar a oferta de mel às crianças no...Questão 457941200458700Nutrição e DietéticaNos processos de higienização na indústria de alimentos, o Ciclo de Sinner é um modelo simples que serve para ilustrar como a ação de limpeza deve seg...Questão 457941200692527Nutrição e DietéticaA pasteurização é um tratamento térmico amplamente utilizado na indústria alimentícia com o intuito de prolongar a vida de prateleira de alimentos. Es...Questão 457941201088424Nutrição e DietéticaDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente Grave (2023), em pacientes críticos com inviabilidade de alimentação por via oral,...Questão 457941201238068Nutrição e DietéticaQual a forma correta para provar o alimento durante o seu preparo?Questão 457941201423271Nutrição e DietéticaPara a comercialização de carnes nas feiras, sem contaminação do produto, medidas de higiene são necessárias. Para tanto, recomenda-seQuestão 457941201737714Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde, em sua publicação “Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica” (2015), recomenda que para ...Questão 457941201796742Nutrição e DietéticaPadrões alimentares podem ser definidos como quantidade, proporção, variedade ou combinação de diferentes alimentos e bebidas que compõem a dieta e a ...Questão 457941201833485Nutrição e DietéticaPara o acondicionamento de produtos de limpeza, deve-se atentar a que esses produtos sejam guardadosQuestão 457941201966948Nutrição e DietéticaSegundo o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde (Ministério da Saúde, 2022), uma criança menor de ...