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O ácido valérico (C5H10O2), responsável pelo cheiro de chulé, possui maior ponto de ebulição do que o ácido butírico (C4...

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457941201858655
Ano: 2013Banca: UEMOrganização: UEMDisciplina: Química GeralTemas: Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos | Química Orgânica
Texto associado
O homem é capaz de detectar até 10 mil odores, pois possui cerca de 300 receptores específicos que podem ser acionados em diferentes combinações. Assim, conseguimos distinguir perfeitamente o cheiro de uma floricultura do cheiro de uma peixaria. Essa distinção dos cheiros resulta da interação de moléculas que provocam odor com o receptor, sendo que essa interação depende, dentre outros fatores, da geometria da molécula. Com base nessas informações, assinale o que for correto. 
O ácido valérico (C5H10O2), responsável pelo cheiro de chulé, possui maior ponto de ebulição do que o ácido butírico (C4H8O2), responsável pelo cheiro de vômito.
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