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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca CEPS-UFPA no concurso para UFPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Gestão de Custos.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Numere a 2ª coluna de acordo com a 1ª.
(1) custos diretos
(2) custos indiretos
(3) custos fixos
(4) custos variáveis
( ) são aqueles que mantêm relação direta com o volume de produção. Ex: água e energia.
( ) também conhecidos como controláveis, são todos aqueles diretamente ligados ao produto final. Ex: gêneros alimentícios e mão de obra.
( ) são os custos invariáveis e independentes da quantidade e da capacidade de produção. Ex: impostos e salários.
( ) são aqueles contabilizados por meio de estimativas ou rateio. Ex: aluguel e telefone.
A ordem correta é