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Entre as diferentes funções dos lipídios, uma delas é a produção de colesterol, que participa da formação de ácidos biliares, hormônios e do ergostero...

A tecnologia de alimentos é definida como: I. A aplicação de métodos e técnicas para o preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, dis...

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O câncer prejudica o crescimento e desenvolvimento de uma criança, independentemente do tipo de tratamento, a criança está exposta a um risco nutricio...

O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos evidencia alguns cuidados necessários. Nesse sentido, assinale a alternativa que NÃO corresponde...

Conforme o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa INCORRETA.

As deficiências de vitaminas têm efeitos importantes sobre a saúde humana. Qual vitamina está relacionada ao quadro de cegueira noturna?

Sobre a oferta de mamadeiras para crianças, analise as assertivas a seguir: I. Pode confundir a criança, pois o fluxo do leite é diferente, independen...