De acordo com as Leis de Escudero, são quatro fatores a observar no planejamento de cardápios, como listado nas alternat...

Em relação aos imunonutrientes, assinale a alternativa que apresente uma informação incorreta.

Em relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmativa incorreta.

Levando em conta uma margem de 10% para mais, um copeiro deve estimar a quantidade adequada de alimentos de acordo com o público participante. Nesse c...

Na gestação, há recomendações que devem ser seguidas em prol de um equilíbrio nutricional. Elas estão listadas nas alternativas a seguir, à exceção de...

Em relação à desinfecção da esponja de lavar louças, analise as afirmativas a seguir: I. Após lavar a louça, em uma vasilha de vidro, deve-se deixar a...

GEB é a quantidade de energia utilizada pelo organismo para manter as funções vitais, como funcionamento dos órgãos. Corresponde a qual percentual do ...

A pirâmide alimentar é uma importante ferramenta utilizada pela educação nutricional para fornecer informações corretas para a população, sobre como t...

Termo criado com o intuito de expandir o campo de ação da ergonomia para análises de processos de transferência de tecnologia, busca a adaptação da te...

Em uma área rural, a taxa de desnutrição infantil é elevada devido à escassez de alimentos e falta de educação nutricional. Qual intervenção prioritár...

Em relação às parasitoses intestinais, analise as afirmativas a seguir: I. São doenças causadas por vírus e protozoários. A contaminação se dá de vári...