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  4. Questão 457941201863470

A lei 7678 de 1988 define que “vinho é a bebida obtida pela ferment...

📅 2012🏢 FUVEST🎯 USP📚 Biologia
#Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação#Biologia Celular e Tecidual

Esta questão foi aplicada no ano de 2012 pela banca FUVEST no concurso para USP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação, Biologia Celular e Tecidual.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201863470
Ano: 2012Banca: FUVESTOrganização: USPDisciplina: BiologiaTemas: Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação | Biologia Celular e Tecidual
A lei 7678 de 1988 define que “vinho é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto simples de uva sã, fresca e madura”. Na produção de vinho, são utilizadas leveduras anaeróbicas facultativas. Os pequenos produtores adicionam essas leveduras ao mosto (uvas esmagadas, suco e cascas) com os tanques abertos, para que elas se reproduzam mais rapidamente. Posteriormente, os tanques são hermeticamente fechados. Nessas condições, pode-se afirmar, corretamente, que
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