O Plano Nacional de Controle de Resíduos e
Contaminantes (PNCRC) é uma ferramenta de
gerenciamento de risco adotada pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) com o
objetivo de promover segurança química dos alimentos
de origem animal produzidos no Brasil. A respeito das
diretrizes e ações deste programa, analise as afirmativas
a seguir:
I. No subprograma de monitoramento são realizadas
amostragens dirigidas de amostras de animais e/ou lotes
encaminhado para abate/processamento em
estabelecimento sob SIF considerados suspeitos de não
atenderem os limites de resíduos aplicáveis.
II. O subprograma de monitoramento segue um
cronograma anual e a amostragem é decidida pelo
Serviço Oficial baseada no contingente da linha de
produção do estabelecimento.
III. No subprograma de monitoramento, as carcaças dos
animais, o mel, leite e ovos ou produtos deles obtidos
podem ser sequestrados até a obtenção do resultado de
análise quando considerados suspeitos de não
atenderem os limites de resíduos aplicáveis.
IV. O subprograma de investigação é aberto quando
uma violação é detectada e as propriedades rurais de
origem da amostra violada deverão ser amostradas até
que 5 lotes consecutivos apresentem resultado
conforme.
V. Para identificar as propriedades sob investigação é
solicitado aos Órgãos Executores de Sanidade
Agropecuária a marcação da Guia de Trânsito Animal
de saída de animais das propriedades de procedência
com a sigla PNCRC.
Está correto o que se afirma em: