As creches devem proporcionar
condições de garantia para o
desenvolvimento do potencial de
crescimento adequado e a manutenção da
saúde integral das crianças, envolvendo
aspectos educacionais, sociais, culturais e
psicológicos, incluindo práticas alimentares
adequadas. Sobre essas últimas práticas, a
alternativa correta é:
A Preparações contendo sal, açúcar e
gordura em excesso e devem ser de fácil
preparação, na alimentação complementar
devem ser oferecidas, adquiridas, armazenadas
e preparadas de forma a não apresentar riscos
de contaminação.
B Oferta às crianças de refrigerantes,
sucos industrializados, doces em geral, balas,
chocolate, sorvetes, biscoitos recheados,
salgadinhos, enlatados, embutidos (salsicha,
linguiça, mortadela e presunto), frituras, café,
chá mate, chá preto ou mel pela facilidade em
seu armazenamento e fácil distribuição.
C Utilização constante e somente do leite
de vaca não modificado como alimento, nos
primeiros anos de vida em razão de um maior
risco de desenvolvimento de alergia alimentar,
desidratação e predisposição futura para
excesso de peso e suas implicações.
D A manutenção do aleitamento materno
pelo maior tempo possível, para isso, os
líquidos deverão ser oferecidos às crianças em
copos ou colheres, lembrando que a mãe poderá
continuar a amamentar a criança em casa, de
manhã e à noite, evitando-se o desmame total
da criança.