Quando o ovo está fresco:

São características sensoriais do pescado fresco, EXCETO:

A quota diária recomendada (RDA) representa:

O procedimento correto para evitar a contaminação dos alimentos é:

De acordo com a Lei Federal nº 9.782/99, incumbe à ANVISA, respeitada a legislação em vigor, regulamentar, controlar e fiscalizar os produtos e serviç...

O guia alimentar desenvolvido pelo Ministério da Saúde preconiza, para prevenir doenças crônicas não transmissíveis as seguintes medidas diárias:

Avalie se são considerados microrganismos indicadores de má condição sanitária de alimentos ou água:I. Staphylococcus aureus e Bacillus cereus II. Pse...

Estão corretos:

Paciente X, sexo masculino, 43 anos, refere constipação intestinal, disfagia e odinofagia. Ao exame físico, o paciente apresentou-se colaborativo a so...

De acordo com a diretriz 5, referente ao grupo de leite e derivados, carnes e ovos, segundo o Guia Alimentar para a população brasileira do Ministério...

São considerados itens básicos para a elaboração do manual de boas práticas de manipulação e processamento de alimentos: