Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201866160As medidas captadas pela antropometria podem ser sensíveis indicadores de saúde, de condição física, de desenvolvimento ...1457941201866160Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESA-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e NutriçãoAs medidas captadas pela antropometria podem ser sensíveis indicadores de saúde, de condição física, de desenvolvimento e de crescimento. Com relação às medidas antropométricas recomendadas para a avaliação nutricional, é correto afirmar queApeso corpóreo, medida direta ou indireta de estatura/comprimento, índice de massa corpórea, circunferências (braço, cintura e quadril) e pregas cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca) são medidas que devem ser aferidas.Bapenas o índice de massa corpórea deve ser calculado.Capenas peso corporal e dobras cutâneas devem ser aferidos.Daltura e peso são suficientes.Esão desnecessárias para a avaliação nutricional.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200107929Nutrição e DietéticaCinco consumidores almoçaram em um serviço de alimentação e, passadas entre 2,5 horas e 4 horas, apresentaram náuseas e diarreia, sem febre. Por esse ...Questão 457941200830000Nutrição e DietéticaUm homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnut...Questão 457941200865077Nutrição e DietéticaSe, na fase de reabilitação, a criança apresentar ganho superior a 10 gramas por quilograma de massa corporal por dia, isso significa que houve uma bo...Questão 457941201135765Nutrição e DietéticaAna comprou morangos e bananas verdes para sua lanchonete, contando que as frutas amadureceriam ao longo do tempo de estocagem. Todavia, observou-se q...Questão 457941201435604Nutrição e DietéticaTendências de aumento da obesidade vêm sendo observadas em praticamente todos os segmentos da população brasileira, particularmente entre as crianças ...Questão 457941201493507Nutrição e DietéticaO lipídio é oxidado somente após a oxidação de carboidratos e proteínas, sendo que a baixa prioridade na sua utilização tem sido associada à baixa sac...Questão 457941201510681Nutrição e DietéticaAcredita-se que uma dieta rica em oligossacarídios, dissacarídios e monossacarídios fermentáveis e polióis (FODMAP) possa agravar as manifestações da ...Questão 457941201614663Nutrição e DietéticaA conservação das fórmulas lácteas, tratadas termicamente ou não, em temperatura de refrigeração é um PCC essencial para a eliminação do perigo à inoc...Questão 457941201783870Nutrição e DietéticaConsiderando as recomendações nutricionais para paciente em estresse metabólico, assinale a opção correta.Questão 457941201956434Nutrição e DietéticaNa fase de estabilização, não deve ser iniciada a alimentação, pois é necessário primeiro reverter às anormalidades metabólicas.