O uso correto e seguro de equipamentos é essencial...

Q: O uso correto e seguro de equipamentos é essencial para a segurança dos que trabalham em uma cozinha, bem como para a conservação destes equipamentos. Sobre as características, o uso correto e a prese

A) equipamentos por indução são economicamente mais acessíveis, porém exigem utensílios apropriados (magnéticos) | B) fornos combinados têm um programa de autolimpeza, para assegurar que permaneçam bem higienizados, seguros e eficientes. | C) equipamentos a gás devem passar por vistoria a cada triênio, para garantir que não haja vazamentos e riscos de incêndios. | D) câmaras de crescimento funcionam como se fossem fornos de convecção, portanto devem estar permanentemente limpas. | E) em refrigeradores, as temperaturas devem ser monitoradas por amostragem qualitativa a cada período de 6 meses.

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Ano: 2017Banca: IF-CEOrganização: IF-CEDisciplina: Segurança do Trabalho e Normas Regulamentadoras (NRs)Temas: NR 6 - EPI | Normas Regulamentadoras do Trabalho

O uso correto e seguro de equipamentos é essencial para a segurança dos que trabalham em uma cozinha, bem como para a conservação destes equipamentos. Sobre as características, o uso correto e a preservação de equipamentos na cozinha, é correto dizer-se que

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O uso correto e seguro de equipamentos é essencial para a segurança...

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