Em conformidade com o Decreto nº 9.013/2017 —
RIISPOA, sobre as condições de higiene nos
estabelecimentos, analisar a sentença abaixo:
As instalações, os equipamentos e os utensílios dos
estabelecimentos devem ser mantidos em condições de
higiene somente após a realização das atividades industriais
(1ª parte). Os funcionários que trabalhem na manipulação e,
diretamente, no processamento de produtos comestíveis
devem utilizar uniforme na cor preta para possibilitar a
visualização de possíveis contaminações (2ª parte).
A sentença está: