A epidemiologia das doenças nutricionais é uma área de estudo que a...

Julgue o item que se segue.A vitamina D, em sua forma ativa no organismo, atua como um hormônio e sua função primordial é promover a desmineralização ...

A regionalização da saúde implica necessariamente em uma divisão do território em regiões administrativas, cada uma delas responsável por gerir os ser...

Na alimentação da pessoa idosa, é recomendável dar preferência a alimentos menos gordurosos, optando por leite e derivados com menor teor de gordura, ...

Julgue o item subsequente.O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar o fígado e os rins, interromper a excreção de cálcio e de outros minerai...

Julgue o item que se segue. A produção de laticínios, como queijo e iogurte, envolve várias etapas em que a contaminação microbiológica pode ocorrer, ...

A modificação da dieta normal e a padronização hospitalar são apenas procedimentos burocráticos e não estão relacionadas à qualidade dos serviços de s...