Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941201870960Em relação à composição e análise centesimal de alimentos destinados ao consumo humano, assinale a opção correta.1457941201870960Ano: 2016Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: POLÍCIA CIENTÍFICA - PEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Saúde Coletiva | Fundamentos de Tecnologia de Produtos de Origem AnimalEm relação à composição e análise centesimal de alimentos destinados ao consumo humano, assinale a opção correta.AA quantificação de lipídeos de uma amostra deve ser realizada mediante prévia incineração em mufla.BNa decomposição de matéria orgânica para análise centesimal, as cinzas resultantes da queima da amostra analisada são constituídas principalmente de carboidratos altamente metabolizáveis.CExtrato etéreo refere-se à concentração de minerais em determinada amostra.DO método de Kjeldahl, por meio do qual se determina a matéria nitrogenada total de uma amostra, envolve a utilização de um fator de correção para indicar a quantidade de proteína de uma amostra.EFibras são substâncias altamente digeríveis no intestino humano, por isso é importante incluí-las na dieta.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200050106Medicina VeterináriaJulgue o item subsequente, com relação aos métodos de coleta de vertebrados — em ambientes aquáticos — destinados a coleções científicas.O uso do timb...Questão 457941200324955Medicina VeterináriaA respeito da anatomia de répteis e anfíbios, julgue o próximo item.O coração dos anfíbios apresenta três câmaras, sendo um átrio e dois ventrículos; ...Questão 457941200552541Medicina VeterináriaApós muitos anos sem ocorrência no continente americano, em 2021 a peste suína africana (PSA) voltou a ser identificada na República Dominicana. Acerc...Questão 457941200977547Medicina VeterináriaUma vez detectado que o laticínio comercializa o queijo dentro do estado de Alagoas e para três estados vizinhos, o estabelecimento deverá apresentar ...Questão 457941201076734Medicina VeterináriaConforme as recomendações da OIE, o vírus da febre aftosa somente pode ser manipulado em estabelecimentos destinados ao diagnóstico, à pesquisa, à pro...Questão 457941201522510Medicina VeterináriaAcerca da inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.Particularidades tecnológicas inerentes ao estabelecimento sob ...Questão 457941201633709Medicina VeterináriaValores de índice crioscópico de leite menores do que o estabelecido em regulamento técnico indicam adulteração do leite com água.Questão 457941201652838Medicina VeterináriaA família do agente etiológico é a Retroviridae.Questão 457941201682539Medicina VeterináriaAcerca das ciências ômicas, julgue o item a seguir. Na construção de estruturas de dados para pangenomas, é necessário o cálculo integrado de diversas...Questão 457941202058033Medicina VeterináriaJulgue o item a seguir, em relação à emissão de metano e à síntese microbiana ruminal. Embora não interfiram na população de bactérias metanogênicas, ...