Quantos funcionários devem ser contratados para a UAN de um hospita...

O que significa o resultado do exame laboratorial de um paciente com níveis elevados de insulina, em jejum ou após sobrecarga oral de glicose?

No diabetes mellitus tipo II é reconhecido que o controle glicêmico deficitário se deve à resistência à insulina onde se observa que a maioria dos pac...

Os princípios do “Codex Alimentarius” para a higiene dos alimentos acompanham a cadeia alimentar desde a produção primária até o consumidor final, est...

O nutricionista se faz imprescindível nas atividades relacionadas à alimentação e nutrição humana como a seguinte:

Quando se opta por cocção através do calor seco em meio indireto, pode-se utilizar o seguinte processo:

A principal função dos lipídios é fornecer energia de forma concentrada, pois 1 g de lipídios fornece: