///
Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca Instituto Consulplan no concurso para Prefeitura de Santana da Vargem - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Enfermagem: Teoria e Prática, especificamente sobre Cuidados de Enfermagem em Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Os carboidratos são chamados de alimentos energéticos, pois são substâncias que, introduzidas em nosso organismo, fornecem calor e energia, e constitui a maior fonte de alimentos dos povos mundiais. Estes, depois de ingeridos, são absorvidos sob a forma de glicose, que é transformada e reservada no fígado. A quantidade e os tipos de carboidratos variam consideravelmente entre os grupos alimentares e entre as opções em cada grupo. Aqueles que através do processo digestivo não podem ser desdobrados em unidades menores são considerados: