Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201880400Considerando a influência do cozimento na alteração química das purinas contidas nos alimentos e seu impacto na saúde, q...1457941201880400Ano: 2024Banca: Fênix ConcursosOrganização: Prefeitura de Salto Veloso - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarConsiderando a influência do cozimento na alteração química das purinas contidas nos alimentos e seu impacto na saúde, qual das seguintes afirmações melhor descreve a classificação correta dos alimentos em relação ao seu conteúdo de purinas?AHipopurínicos: Alimentos com quantidades moderadas de purinas, recomendados para consumo limitado em dietas restritivas.BApurinícos: Alimentos que não contêm purinas e são recomendados para indivíduos com hiperuricemia.CHipopurínicos: Alimentos que possuem quantidades elevadas de purinas, adequados para consumo regular.DHiperpurínicos: Alimentos que têm baixas quantidades de purinas, mas que ainda podem afetar os níveis de ácido úrico.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200088299Nutrição e DietéticaConsidere as diferentes características físicas dos alimentos descritas na técnica dietética. Qual das seguintes categorias é corretamente associada a...Questão 457941200258192Nutrição e DietéticaNa nutrição infantil, o aleitamento materno é fundamentalpara o desenvolvimento do lactente. De acordo com aOrganização Mundial da Saúde (OMS), qual é...Questão 457941200341619Nutrição e DietéticaQuando é apropriado usar o método de bater na preparação de alimentos?Questão 457941200454783Nutrição e DietéticaQual método de avaliação do estado nutricional é mais indicado para medir a composição corporal e determinar proporções de gordura, músculo e osso em ...Questão 457941201021322Nutrição e DietéticaUm hospital realiza o preparo diário de refeições para pacientes internados. Ao calcular a quantidade de carne necessária para uma refeição, o nutrici...Questão 457941201169916Nutrição e DietéticaPode-se afirmar que a antropometria é aplicada na avaliação nutricional de crianças para avaliar crescimento e desenvolvimento, utilizando medidas esp...Questão 457941201482838Nutrição e DietéticaOs macronutrientes desempenham papéis essenciais no fornecimento de energia e no funcionamento do corpo humano. Sobre eles, analise as afirmações a se...Questão 457941201632984Nutrição e DietéticaO Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação recomenda, entre outros cuidados, a lavagem adequada de frutas, legumes e verduras. Qual é a pr...Questão 457941201663001Nutrição e DietéticaQual é o principal mecanismo pelo qual bactérias patogênicas como a Salmonella contaminam os alimentos durante o processamento industrial?Questão 457941201799195Nutrição e DietéticaConsiderando as diretrizes estabelecidas pelo "Guia Alimentar para a População Brasileira", qual abordagem nutricional é recomendada para fomentar uma...