Paulo, 45 anos, diagnosticado com diabetes tipo 2, está
com níveis de glicose em jejum elevados e histórico de
resistência à insulina. Durante a avaliação nutricional, ele
apresenta um IMC de 28 kg/m² e dificuldades em controlar
a dieta. Tendo por base a situação narrada, qual a principal
recomendação dietética para este paciente com diabetes
tipo 2?
A Adotar uma dieta hipocalórica rigorosa, eliminando
totalmente os carboidratos, a exclusão total de carboidratos não
é recomendada, já que eles são essenciais para o controle
glicêmico.
B Prescrever uma dieta balanceada, com controle rigoroso da
ingestão de carboidratos e aumento de alimentos com baixo
índice glicêmico, a dieta deve focar em carboidratos complexos,
com baixo índice glicêmico, que ajudam no controle da glicose.
C Recomendar uma dieta com alto teor de carboidratos
simples, para aumentar a energia disponível, os carboidratos
simples devem ser limitados, pois podem causar picos de
glicose no sangue.
D Iniciar uma dieta rica em frutas e vegetais, mas sem controle
das porções de carboidratos, embora frutas e vegetais sejam
importantes, é necessário controlar a quantidade de
carboidratos consumidos para evitar picos de glicose.
E Aumentar a ingestão de proteínas e reduzir a ingestão de
gorduras, com foco na redução do açúcar no sangue, o controle
do consumo de gorduras e proteínas é importante, mas os
carboidratos devem ser balanceados e não eliminados.