A avaliação nutricional é uma ferramenta
essencial para a identificação de
deficiências e excessos alimentares. No que
diz respeito aos métodos de avaliação
nutricional, analise as afirmativas:
I. O índice de massa corporal (IMC) é
amplamente utilizado para avaliar o estado
nutricional em adultos, mas apresenta
limitações na população idosa.
II. A avaliação dietética permite identificar
padrões alimentares inadequados e o
consumo de macro e micronutrientes.
III. A bioimpedância é um método indireto
que avalia a composição corporal com base
na resistência elétrica dos tecidos.
IV. A prega cutânea subescapular é utilizada
para determinar os níveis de hidratação
corporal.
Estão corretas: