Acessibilidade é uma variável muito importante a ser considerada nas avaliações de oferta de produtos e serviços turísti...

No turismo, em geral, a hotelaria não é responsável pela escolha de um destino. A opção do visitante é condicionada pelo conjunto de serviços e opções...

A rotina de operação de um empreendimento hoteleiro envolve várias atividades e setores, estando todos eles plenamente vinculados. O objetivo é sempre...

Em um empreendimento gastronômico, tanto na cozinha quanto no salão, há uma etapa importantíssima a ser realizada diariamente. Nessa etapa, separam-se...

O contrato de hospedagem é caracterizado por exigir que uma parte conceda hospedagem a outra, fornecendo ou não alimentos, mediante o pagamento de det...

Turistas domésticos brasileiros respondem mais positivamente à propensão de viajar quando questionados nos meses anteriores ao período de verão. A pre...

O Ministério do Turismo, por meio da Portaria nº 100 de 21/06/2011, instituiu o Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem - SBClass. ...

Na hotelaria, alguns termos técnicos são mundialmente utilizados facilitando a operação, sobretudo em redes internacionais. Assinale a alternativa que...

Em uma cidade litorânea do estado de São Paulo, José é proprietário de um meio de hospedagem que oferece café da manhã. O perfil do público é exigente...

Um assistente administrativo da Gerência de Alimentos e Bebidas ficou responsável pelo banquete de boas vindas de um evento corporativo que acontecia ...

Um aluno recém-formado em curso técnico de hotelaria recebeu uma proposta para ser assistente administrativo do setor de governança de um grande hotel...