Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201888693A toxinfecção alimentar pode ser causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por microrganism...1457941201888693Ano: 2024Banca: Instituto ExataOrganização: Prefeitura de Alvorada do Oeste - RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia AlimentarA toxinfecção alimentar pode ser causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por microrganismos. Qual dos seguintes agentes é um exemplo clássico de toxinfecção?AClostridium botulinum BListeria monocytogenesCSalmonella enteritidis DEscherichia coli O157:H7 ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200680560Nutrição e DietéticaEm termos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), qual medida é fundamental para prevenir a contaminação cruzada durante o processamento de alimentos?Questão 457941200701570Nutrição e DietéticaAs toxinas de Staphylococcus aureus são frequentemente associadas a quais das seguintes características dos alimentos?Questão 457941201485412Nutrição e DietéticaA vitamina D (Calciferol) é conhecida como a vitamina da luz solar, pois a exposição solar de maneira adequada e suficiente pode ser capaz de produzir...Questão 457941201502661Nutrição e DietéticaOs nutrientes são amplamente discutidos e mencionados quando se fala sobre alimentação. Entretanto, existem também os antinutrientes, que são componen...Questão 457941201567986Nutrição e DietéticaEm técnica dietética, existem métodos de divisão de alimentos no pré-preparo dos alimentos que têm como objetivo fracionar o alimento em partes menore...Questão 457941201741673Nutrição e DietéticaEm relação à deterioração de alimentos, quais dos seguintes fatores podem contribuir para a degradação?Questão 457941201789032Nutrição e DietéticaUm dos principais fatores que afetam o desenvolvimento microbiano em alimentos é:Questão 457941201855921Nutrição e DietéticaNo contexto de boas práticas de fabricação (BPF), qual das seguintes ações é considerada essencial para a segurança alimentar?Questão 457941201901251Nutrição e DietéticaO aleitamento materno garante ao bebê um alimento seguro, nutritivo e único, pois se adapta às necessidades do bebê até o primeiro ano de vida. O leit...Questão 457941202075338Nutrição e DietéticaA Resolução CFN Nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, trata sobre o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista. Esta resolução aborda todas as atribu...