O colesterol é importante para a biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar e é um componente da membrana celula...

A obesidade é um distúrbio nutricional que acomete atualmente indivíduos de todas as fases do curso da vida. Sobre essa doença crônica não transmissív...

A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é um grupo de doenças pulmonares que bloqueiam o fluxo de ar e dificultam a respiração. De acordo com as r...

Nos pacientes obesos, observa-se maior ingestão de alimentos que podem ser relacionados com a lipogênese e ganho de peso, por possuírem:

Sabendo que dos fatores de risco mais relevantes para o desenvolvimento de diabetes, alguns são modificáveis e tem estreita relação com a alimentação;...

O parâmetro bioquímico mais utilizado atualmente para avaliação do estado nutricional está relacionado com a proteína mais abundante no plasma sanguín...

A Educação Alimentar e Nutricional vem sido inserida nas políticas brasileiras de saúde desde a década de 1940 e, desde então, vem sendo aprimorada e ...

A avaliação do estado nutricional do indivíduo tem como propósito identificar os distúrbios nutricionais, visando uma intervenção adequada. Uma das av...

Acerca do posicionamento da sonda e a infusão da dieta enteral, é CORRETO afirmar que:

O colecalciferol transforma-se em suas estruturas biologicamente ativas, sendo responsável pela homeostase do metabolismo do cálcio e fosfato. Essa co...

Considerando-se os métodos de conservação de alimentos pelo uso do calor, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que ...