Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201892559A doença celíaca é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em aliment...1457941201892559Ano: 2022Banca: IBFCOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia NutricionalA doença celíaca é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em alimentos como ________ e ________. Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.Afécula de batata / fubáBarroz / aveiaCtrigo / tapiocaDcenteio / cevadaEmalte / amido de milhoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200134073Nutrição e DietéticaDe forma a garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado são estipulados prazos máximos para o consumo de alimentos refrigerados. S...Questão 457941200532255Nutrição e DietéticaA educação nutricional é definida como parte da nutrição que orienta o indivíduo e/ou a população para o aprendizado, adequação e incorporação de hábi...Questão 457941200591041Nutrição e DietéticaLeia o fragmento abaixo sobre a resposta metabólica ao trauma: “Na resposta ao trauma, aproximadamente 30% das calorias provém da massa de _____ endóg...Questão 457941200743829Nutrição e DietéticaNa Insuficiência Cardíaca (IC), o coração não fornece o fluxo sanguíneo adequado para o restante do corpo, causando sintomas de fadiga, falta de ar e ...Questão 457941200859101Nutrição e DietéticaOs gestores de saúde nas três esferas, de forma articulada e, cumprindo com às suas atribuições, atuarão no sentido de viabilizar e abarcar o propósit...Questão 457941200933963Nutrição e DietéticaO leite de vaca comercializado é submetido a diferentes processos industriais, visando maior conservação do produto. Como resultado desses processos, ...Questão 457941201366964Nutrição e DietéticaA deficiência subclínica de vitamina D tem sido evidenciada em vários grupos populacionais no Brasil e seu tratamento, por vezes, envolve a suplementa...Questão 457941201586566Nutrição e DietéticaO rótulo é a identidade do produto e o mesmo é importante tanto para o produtor quanto para o consumidor. A rotulagem é a maneira utilizada pelo fabri...Questão 457941201719896Nutrição e DietéticaA dieta enteral pode ser classificada de acordo com a complexidade dos seus nutrientes, sendo que a dieta enteral ___________ é aquela em que os macro...Questão 457941202029268Nutrição e DietéticaAs leis da Nutrição foram desenvolvidas por Pedro Escudero, em 1937. Sobre essas leis, analise as afirmativas abaixo. I. A lei da harmonia diz respeit...