Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201898423Em relação aos princípios que orientaram a elaboração do Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a alternat...1457941201898423Ano: 2019Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Uberlândia - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide NutricionalEm relação aos princípios que orientaram a elaboração do Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a alternativa correta.AO enfraquecimento da transmissão de habilidades culinárias entre gerações favorece o consumo de alimentos ultraprocessados.BGuias alimentares limitam a autonomia nas escolhas alimentares, pois, diante da grande oferta de alimentos ultraprocessados, o acesso a informações confiáveis sobre alimentação adequada e saudável reduz as possibilidades de escolha de alimentos que atendam a essa prática.CAlimentação é mais que ingestão de nutrientes, diz respeito também à forma como alimentos são combinados entre si e preparados, às características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais.DA alimentação saudável deve ter como base a ingestão de alimentos processados ou minimamente processados.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200190688Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que não apresenta uma determinação da Lei nº 951/90 a ser observada pelos vendedores ambulantes de gêneros alimentícios.Questão 457941200292978Nutrição e DietéticaSobre o metabolismo dos aminoácidos, assinale a alternativa incorreta.Questão 457941200370176Nutrição e DietéticaConsiderando as modificações que ocorrem nos alimentos durante o seu preparo, analise o trecho a seguir. O amido pelo calor__________ gelatiniza-se do...Questão 457941200694324Nutrição e DietéticaSão competências do responsável pelo fornecimento de água para consumo humano por meio de veículo transportador, exceto:Questão 457941200959762Nutrição e DietéticaA prescrição dietética é a formulação de um plano alimentar adequado a partir de modificações e adaptações na dieta usual do paciente. A prescrição di...Questão 457941201346780Nutrição e DietéticaPaciente crítico, diabético, hospitalizado, em uso de terapia de nutrição enteral. Segundo as diretrizes da American Diabetes Association (ADA, 2019),...Questão 457941201571780Nutrição e DietéticaConsidere um paciente, sexo masculino, de 55 anos de idade, internado na enfermaria de um hospital há 1 mês, após sofrer um acidente vascular cerebral...Questão 457941201743251Nutrição e DietéticaSão índices e parâmetros recomendados pelo Ministério da Saúde para a classificação do estado nutricional de crianças:Questão 457941201875716Nutrição e DietéticaEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são consumidos, diariamente, 110 kg de tomate na salada. Levando em consideração que o fator de correç...Questão 457941202013195Nutrição e DietéticaLevando-se em consideração que as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) confeccionam uma realidade no quadro epidemiológico brasileiro, intervenç...