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A determinação da acidez de um produto pode fornecer um dado valios...

📅 2024🏢 INSTITUTO AOCP🎯 SANEPAR📚 Química Geral
#Química Inorgânica e Soluções

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para SANEPAR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Química Geral, especificamente sobre Química Inorgânica e Soluções.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201900105
Ano: 2024Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: SANEPARDisciplina: Química GeralTemas: Química Inorgânica e Soluções
A determinação da acidez de um produto pode fornecer um dado valioso sobre o estado de conservação, por exemplo, dos alimentos, pois um processo de decomposição, seja por hidrólise, oxidação ou fermentação, altera quase sempre a concentração dos íons hidrogênio. Para determinar a acidez de uma amostra de leite, é necessário preparar uma solução de 50 mL de hidróxido de sódio NaOH 0,100 mol/L a partir de uma solução estoque de concentração 2,5 mol/L. Nesse caso, o volume da solução estoque (em mL) a ser utilizado será
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