Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201902633O método utilizado para obter informações relacionadas à ingestão alimentar que, embora possa não representar o consumo ...1457941201902633Ano: 2020Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Boa Vista - RRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo AlimentarO método utilizado para obter informações relacionadas à ingestão alimentar que, embora possa não representar o consumo real, não depende de o avaliado ler e escrever, mas somente da sua memória é: Aregistro alimentar pesadoBrecordatório 24hCregistro alimentarDanálise da ingestão de nutrientesResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200116531Nutrição e DietéticaA Nutricionista Danielle, está desenvolvendo um programa de orientação nutricional para gestantes, com o objetivo de promover a saúde materno-infantil...Questão 457941200300923Nutrição e DietéticaO principal papel do zinco no organismo relaciona-se no sistema imunológico, pois esse elemento é importante tanto para a síntese de células imunológi...Questão 457941200363242Nutrição e DietéticaUm homem, 32 anos, chegou à emergência e, na triagem, informou que havia comido camarão em um restaurante recéminaugurado. Relatou que, em menos de 1 ...Questão 457941200900665Nutrição e DietéticaBeatriz acabou de ser contratada para uma cozinha onde existe uma caldeira nunca antes utilizada por falta de conhecimento. Após identificar que o diâ...Questão 457941201136773Nutrição e DietéticaAo se planejar uma unidade de alimentação e nutrição, alguns princípios precisam ser levados em consideração como, por exemplo:Questão 457941201165329Nutrição e DietéticaA avaliação das sobras é atividade fundamental a ser monitorada, pois seu excesso pode indicar, por exemplo, falhas no porcionamento das refeições e/o...Questão 457941201296187Nutrição e DietéticaOs edifícios e instalações devem ser projetados de maneira que seu fluxo de operações possa ser realizado nas condições higiênicas, desde a chegada da...Questão 457941201391932Nutrição e DietéticaA niacina, também conhecida como vitamina B3, vitamina PP ou ácido nicotínico, é uma vitamina hidrossolúvel cujos derivados desempenham importante pap...Questão 457941201532028Nutrição e DietéticaDesenvolvido pelo químico dinamarquês Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl, em 1883, o Método de Kjeldahl (também conhecido como Teste de Kjeld...Questão 457941201643317Nutrição e DietéticaCom o avançar da idade, o idoso apresenta mudanças progressivas, ocasionando reduções na capacidade funcional. Sobre as mudanças ocorridas nessa fase ...