Em relação aos parâmetros bioquímicos utilizados na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, julgue o próximo ...

Acerca da avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), julgue o item a seguir.Por meio da ANSG abordam-se os seguintes parâmetros: perda de peso nos...

Na presença de cirrose, ascite e anorexia intensa, a conduta adotada deve ser a dieta normossódica, visando-se melhorar a aceitação da dieta.

Com relação às atuais recomendações de proteínas na dieta orientadas pelas IDR, julgue o item subsecutivo. Conforme as IDR, a faixa de distribuição ac...

Acerca das recomendações e do uso das ingestões dietéticas de referência (DRI), julgue os itens que se seguem. I Para o planejamento de prescrição de ...

Várias técnicas de química analítica e de análise instrumental desempenham um papel essencial na análise de compostos bioativos e de vitaminas present...

Tendo em vista que o exame físico é um importante aliado do nutricionista para identificar alguns sinais de carências nutricionais específicas e prese...

No que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item a seguir.O controle social no PNAE é exercido pelo Conselho de Alim...

Com relação aos cuidados na manipulação, no preparo e na conservação de alimentos, julgue o item a seguir. O uso de luvas descartáveis durante o prepa...

Um paciente de 42 anos de idade, portador de síndrome da imunodeficiência adquirida (SIDA), tratado com terapia antirretroviral altamente ativa (HAART...

Quando a criança ou o adolescente apresenta valores de hemoglobina abaixo de 11,0 g/dL, significa que seus depósitos já estão depletados e a correção ...