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  4. Questão 457941201904273

A avaliação diária das sobras é uma medida que pode ser utilizada n...

📅 2014🏢 FGV🎯 Prefeitura de Osasco - SP📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Desenvolvimento de Cardápios

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca FGV no concurso para Prefeitura de Osasco - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Desenvolvimento de Cardápios.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201904273
Ano: 2014Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Osasco - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de Cardápios
A avaliação diária das sobras é uma medida que pode ser utilizada no controle da produção de refeições de uma Unidade de Alimentação (U.A.N.). O excesso de sobras pode estar relacionado a:
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