Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201909300Na elaboração de pratos para a alimentação escolar, assinale a afirmativa que mostra o procedimento correto.1457941201909300Ano: 2025Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Gestão de Serviços de Alimentação | Nutrição e Saúde Coletiva | Desenvolvimento de CardápiosNa elaboração de pratos para a alimentação escolar, assinale a afirmativa que mostra o procedimento correto. AUsar o alimento mais barato, sendo ele saudável ou não.BFazer sempre os mesmos pratos para ser mais fácil. CUsar alimentos ultraprocessados, como salsichas e salgadinhos.DUsar frutas, verduras e alimentos frescos. ENão colocar alimentos com fibras, como frutas e grãos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200003940Nutrição e DietéticaNo que concerne às leis, decretos e resoluções que balizam a atuação do profissional Nutricionista, assinale a afirmativa correta.Questão 457941200007192Nutrição e DietéticaConforme o Decreto nº 7.272/2010, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma diretriz fundamental na Saúde Pública. No que tange a EAN, assinale a...Questão 457941200025865Nutrição e DietéticaOs minerais são substâncias de origem inorgânica que apresentam inúmeras funções metabólicas. No que concerne aos seus respectivos aspectos e técnicas...Questão 457941200473729Nutrição e DietéticaAs hortaliças verdes e amarelo-alaranjadas são esplêndidas fontes deQuestão 457941200545367Nutrição e DietéticaQuanto aos fatores intrínsecos e extrínsecos de controle de desenvolvimento microbiano em alimentos, é correto afirmar queQuestão 457941201358760Nutrição e DietéticaA seguir, apresentam-se três tipos de utensílios e a maneira mais adequada de transportá-los: I. Pratos II. Talheres III. copos 1. forrados com guarda...Questão 457941201530657Nutrição e DietéticaEm relação à higiene no local de trabalho de um copeiro, analise as afirmativas a seguir. I. Manter o recipiente de lixo destampado, para evitar manus...Questão 457941201675345Nutrição e DietéticaNo que concerne à classificação e características dos alimentos, no âmbito da técnica dietética, é correto afirmar queQuestão 457941201810072Nutrição e DietéticaUma gestante na 25ª semana apresentou pressão arterial sistêmica de > 140/90mmHg e proteinúria de 300mg/24h. O quadro apresentado pode evoluir para:Questão 457941201839350Nutrição e DietéticaSobre a composição centesimal, que permite determinar as características físico-químicas e os nutrientes dos alimentos, analise as afirmativas a segui...