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Os parasitas como amebas, giárdias e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino humano e de outros animais, podendo contaminar os al...
Existem alimentos que atuam diretamente sobre o esfíncter esofágico aumentando ou diminuindo a pressão, podendo complicar casos de refluxo. Para uma c...
A ingestão diária de vitamina K, de acordo com a Adequate Intake (AI), para crianças entre 9 e 13 anos é de:
A ingestão do primeiro leite materno, nos primeiros dias após o parto, auxilia o bebê a eliminar sua primeira matéria fecal, que se forma no intestino...
O que a legislação sanitária determina sobre o armazenamento correto de alimentos perecíveis em UANs?
O que é a pirâmide alimentar e qual é o seu propósito principal na orientação nutricional?
A anemia megaloblástica é causada pela deficiência de quais nutrientes?
Sobre a alimentação, analisar a sentença abaixo: (1ª parte) A alimentação saudável é a oferta de todos os nutrientes necessários para o bom funcioname...
Você como nutricionista de um hospital, como seria a refeição de pessoas idosas com problemas cardíacos, hipertensos, pré-diabéticos e sobrepeso?
Segundo a Portaria CVS-6/99, de 10 de março de 1999, o descongelamento de carnes, aves e pescados devem seguir etapas em que os alimentos passam por t...