Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201910818Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) são amplamente utilizados por praticantes de atividade física como suplement...1457941201910818Ano: 2018Banca: UFMGOrganização: UFMGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesOs aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) são amplamente utilizados por praticantes de atividade física como suplemento. Com base na estrutura, propriedades e sinalização desses aminoácidos, é INCORRETO afirmar queAos aminoácidos leucina, isoleucina, valina são BCAAs.Bos BCAAs possuem ação fisiológica em músculos periféricos, bem como no fígado.Cos BCAAs estimulam a ativação de mTOR no músculo, promovendo a síntese proteica. Dos BCAAs são provindos primordialmente de suplementos alimentares.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200015370Nutrição e DietéticaAlgumas doenças reumáticas apresentam influência de nutrientes em seu tratamento, contribuindo para melhor prognóstico. Com base na terapia nutriciona...Questão 457941200277044Nutrição e DietéticaAs doenças cardiovasculares são um conjunto de agravos que atingem o coração e os vasos sanguíneos. Considerando a importância da avaliação nutriciona...Questão 457941200718677Nutrição e DietéticaO sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um conceito que combina microbiologia de alimentos, controle de qualidade e análi...Questão 457941200789294Nutrição e DietéticaÓleos e gorduras brutos, sejam de origem animal ou vegetal, não contêm apenas triacilgliceróis, mas também lipídeos (ácidos graxos livres, fosfolipídi...Questão 457941201060550Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas abaixo relacionadas às fases de recém-nascido e lactente. I. Quanto ao paladar, o recém-nascido apresenta preferência pelo sabor a...Questão 457941201325671Nutrição e DietéticaO processo de clarificação dos sucos é a operação que envolve a retirada de pectinas, gomas e proteínas. Esses componentes, quando agregados, formam u...Questão 457941201570874Nutrição e DietéticaA obesidade e o diabetes mellitus tipo 2 (DM2) são doenças crônicas basicamente caracterizadas pela expansão da adiposidade e alterações metabólicas, ...Questão 457941201592333Nutrição e DietéticaO descarte de alimentos é um problema mundial que se refere a perdas ou desperdício ao longo da cadeia produtiva alimentar, desde a produção até o con...Questão 457941201995139Nutrição e DietéticaNa área da alimentação coletiva existe uma grande empregabilidade de trabalhadores e esse universo de colaboradores que atua na área necessita de gest...Questão 457941202017954Nutrição e DietéticaNos alimentos, além da função nutricional, as proteínas têm propriedades funcionais que podem influenciar as características sensoriais. Portanto, a d...