Considerando a produção de leite pasteurizado tipo A e a implantação das boas práticas de fabricação (BPF) no processame...

A utilização de qualquer um desses aditivos não deve exceder o valor referente à ingestão diária aceitável (IDA), que representa a quantidade máxima p...

De acordo com as atuais Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019-2020), julgue o item a seguir.As fibras consumidas atuam de maneiras dive...

À luz da Resolução n.º 599 do Conselho Federal de Nutrição, que aprovou o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item a seguir.É dire...

No que diz respeito aos sistemas alimentares, julgue o item subsequente.O sistema alimentar é um fator que impulsiona a sindemia global.

Tendo em vista que o cenário epidemiológico brasileiro apresenta coexistência de sobrepeso e obesidade, desnutrição e carências de micronutrientes, e ...

Em relação ao acompanhamento do paciente diabético, julgue o item que se segue.O método de contagem de carboidratos, considerado chave no tratamento d...

Em média, a realimentação após cirurgia de colectomia é mais rápida do que nas enterectomias de jejuno. Isso se deve ao fato de que, após uma cirurgia...

Considere que o paciente tenha piorado clinicamente, após a realização de tomografia de abdome e que tenha sido levado para relaparotomia exploradora,...

No diabetes, a elevação do colesterol se deve ao aumento da glicação das partículas de VLDL.

Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um ...