Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201914135A recepção dos gêneros alimentícios deve ser realizada em área protegida, limpa e organizada. Considerando-se estas prim...1457941201914135Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA recepção dos gêneros alimentícios deve ser realizada em área protegida, limpa e organizada. Considerando-se estas primícias, analise as alternativas da questão e escolha a opção INCORRETA quanto às orientações para armazenagem de alimentos.ARegistrar a data de entrada e saída dos gêneros na despensa.BEvitar forrar as prateleiras com papéis ou panos, pois podem acumular sujeira.CNão deixar nenhum volume em contato direto com o solo ou paredes da despensa.DMaterial de limpeza, inseticida e objetos de uso pessoal devem ser armazenados em prateleiras distintas na despensa.EControlar o estoque dos gêneros por meio da ficha de controle de estoque.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200124475Nutrição e Dietética“Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), um dos aspectos mais relevantes observados no dia a dia das escolas, gestões municipai...Questão 457941200447865Nutrição e DietéticaG.S.E, sexo masculino, 06 meses de idade, o agente comunitário de saúde procede com a coleta de dados antropométricos e registra que a criança está me...Questão 457941200509996Nutrição e DietéticaA nutricional parenteral é uma solução estéril de nutrientes infundida diretamente a corrente sanguínea por via intravenosa. Assinale a alternativa em...Questão 457941200528938Nutrição e DietéticaSão conhecidos os efeitos benéficos das fibras alimentares na prevenção ou tratamento de várias afecções, como o diabetes mellitus, a arteroesclerose,...Questão 457941200587802Nutrição e Dietética“O planejamento de cardápio é uma prática essencial para garantir que seu restaurante irá agradar o seu público-alvo. De forma geral, ele é elaborado ...Questão 457941201108928Nutrição e DietéticaA higiene do profissional que lida com alimentos é fator indispensável no ambiente de trabalho. Considerando-se os quesitos essenciais para manter a b...Questão 457941201333911Nutrição e DietéticaO período gestacional é composto de 40 semanas, durante esse período ocorrem diversas modificações na gestante. Sobre essas modificações é correto afi...Questão 457941201588004Nutrição e DietéticaA deficiência de iodo na dieta pode causar:Questão 457941201683370Nutrição e DietéticaSobre a RESOLUÇÃO CFN Nº 390/2006 é correto afirmar que:Questão 457941201993222Nutrição e DietéticaNo lactário, a higiene rigorosa é fundamental para evitar que os riscos à saúde dos bebês. Considerando as normas de biossegurança, é correto afirmar ...