Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201914493No comércio, encontra-se grande número de agentes químicos, utilizados para o preparo de soluções sanitizantes de compos...1457941201914493Ano: 2023Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Campo Verde - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia AlimentarNo comércio, encontra-se grande número de agentes químicos, utilizados para o preparo de soluções sanitizantes de composição e função variadas. Pode-se afirmar que tem ação contra a putrefação ou a degradação o agente químico:AbacteriostáticoBfungicidaCantissépticoDmicostáticoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200008988Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde aponta que a pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneuris...Questão 457941200027693Nutrição e DietéticaAs matérias-primas podem ser divididas, segundo a sua procedência, em: animais, vegetais, minerais e sintéticas. Dentre aquelas que são empregadas na ...Questão 457941200039309Nutrição e DietéticaEm um treinamento, a nutricionista explicou sobre a importância do binômio temperatura x tempo na segurança microbiológica dos alimentos. Em relação a...Questão 457941200060195Nutrição e DietéticaAs enzimas constituem um complexo proteico e atuam como catalisadores de reações biológicas. A enzima extraída das células do estômago, cuja ação hidr...Questão 457941201223672Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução – RDC nº 216, de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o conceito de H...Questão 457941201320677Nutrição e DietéticaJoão, um paciente de 42 anos, foi diagnosticado com úlcera gástrica ativa após relatar sintomas como dor abdominal intensa, nauseas e sensação de quei...Questão 457941201408362Nutrição e DietéticaO espaço em que são preparados os alimentos é muito importante a fim de garantir a higiene necessária às tarefas ali realizadas. Por conta disso, prec...Questão 457941201470191Nutrição e DietéticaSenhor José, um idoso de 70 anos, foi atendido na Unidade Básica de Saúde do seu município para acompanhamento Periódico. O índice antropométrico util...Questão 457941201548517Nutrição e DietéticaJulia é a nutricionista de um restaurante industrial e como tal precisa garantir que todos os alimentos perecíveis sejam armazenados corretamente, par...Questão 457941201722832Nutrição e DietéticaIngredientes culinários processados são produtos usados para preparar as refeições. São fabricados pela indústria a partir de substâncias que existem ...