Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201916488Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), quando as matérias-primas e os ingredientes de uma preparação não forem ...1457941201916488Ano: 2021Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de Frecheirinha - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoEm uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), quando as matérias-primas e os ingredientes de uma preparação não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: Adesignação do produto e prazo de validadeBdata de fracionamento e prazo de validade.Cdata do fracionamento.Ddesignação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.Edesignação do produto, data de fracionamento.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200260539Nutrição e DietéticaPaciente, sexo masculino, vem apresentando manifestações clínicas como tremor, anorexia, vômitos e alterações de personalidade. Procurou especialistas...Questão 457941200347558Nutrição e DietéticaNa obesidade, a dietoterapia só será efetiva se houver acompanhamento nutricional individualizado, dinâmico e continuado. Analise as alternativas a se...Questão 457941200523664Nutrição e DietéticaA gestação compreende um período de grande vulnerabilidade para a mãe, devido a várias transformações em seu corpo, e para o feto, em razão do seu cre...Questão 457941200589391Nutrição e DietéticaCom base na Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, Procedimento Operacional Padronizado – POP é um procedimento escrito de forma objetiva qu...Questão 457941200787578Nutrição e DietéticaO fator de Correção dos Alimentos (FC), também conhecido como fator de aquisição, está relacionado à perda de parte do alimento que, inevitavelmente, ...Questão 457941200926703Nutrição e DietéticaDurante o período da lactação, a nutriz enfrenta mudanças metabólicas e fisiológicas que aumentam suas necessidades nutricionais. Sobre essas alteraçõ...Questão 457941201024112Nutrição e DietéticaPara um homem adulto, a circunferência de cintura que indica risco muito elevado de complicações metabólicas associadas à obesidade éQuestão 457941201095271Nutrição e DietéticaA interpretação de exames laboratoriais é uma etapa essencial para o diagnóstico nutricional e acompanhamento de pacientes. Em relação à importância e...Questão 457941201328347Nutrição e DietéticaSobre as Fichas Técnicas como ferramentas de administração em UAN`s, marque a afirmativa INCORRETA.Questão 457941201889996Nutrição e DietéticaSobre as interações entre os nutrientes, marque a alternativa INCORRETA.