Ainda sobre a gastronomia sustentável, julgue os itens a seguir: I. A escolha de alimentos ultraprocessados é recomendáv...

Assinale a alternativa que indica corretamente o objetivo de suplementar ácido fólico durante a gestação:

Em uma cozinha hospitalar, a copeira precisa lidar com diferentes tipos de alimentos, garantindo que sejam preparados de forma segura e com higiene. Q...

Assinale a alternativa que não condiz com os objetivos da educação alimentar e nutricional (EAN).

Assinale a alternativa que apresenta um tipo de cocção de alimentos através do calor seco sem gordura:

O guia alimentar brasileiro indica 10 passos para uma alimentação adequada e saudável. Assinale a alternativa que indica a o que não corresponde à um ...

Determinada paciente de 25 anos com diagnóstico de fenilcetonúria em seu primeiro ano de vida, sabe que o seu tratamento inclui dieta rigorosa com res...

O Sistema Único de Saúde (SUS) é um dos maiores e mais complexos sistemas de saúde pública do mundo, abrangendo desde o simples atendimento para avali...

Os peixes podem ser classificados de acordo com a qualidade, procedência, revestimento, forma e tamanho. Assinale a alternativa que apresenta um tipo ...

Diagnosticada com dislipidemia (colesterol total elevado e triglicerídeos altos), Cláudia apresenta um histórico de consumo excessivo de gorduras satu...

Assinale a alternativa que corresponde corretamente a composição da alimentação prescrita por um nutricionista para um paciente com obesidade de grau ...