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  4. Questão 457941201922002

Existem diversos tipos de óleos e gorduras utilizados no preparo do...

📅 2024🏢 IASP🎯 Prefeitura de São Sebastião do Alto - RJ📚 Nutrição e Dietética
#Dietética e Gastronomia

1

457941201922002
Ano: 2024Banca: IASPOrganização: Prefeitura de São Sebastião do Alto - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e Gastronomia
Existem diversos tipos de óleos e gorduras utilizados no preparo dos alimentos, cada um com suas características específicas. Em relação aos tipos de óleos e gorduras, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:


(__)O Óleo vegetal consiste no óleo extraído das sementes de várias plantas (soja, amendoim, algodão, arroz, milho etc.).


(__)O Óleo misto consiste em um óleo composto de azeite de oliva e óleo de coco.


(__)A Gordura vegetal hidrogenada ou gordura trans consiste na gordura líquida, obtida por meio da hidrogenação de óleos de origem animal.



Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IASP no concurso para Prefeitura de São Sebastião do Alto - RJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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