Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201927704O pré-preparo são etapas que antecedem o preparo de um alimento. Marque a alternativa que contém um processo que NÃO se ...1457941201927704Ano: 2014Banca: UPENET/IAUPEOrganização: Prefeitura de Paulista - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO pré-preparo são etapas que antecedem o preparo de um alimento. Marque a alternativa que contém um processo que NÃO se caracteriza como pré-preparo. AFritar BPicar CFatiar DMoer EDescascar ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200131970Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa CORRETA sobre a digestão dos alimentos e absorção dos nutrientes.Questão 457941200170754Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa INCORRETA sobre a fisiopatologia e as condutas dietoterápicas para condição de hiperfosfatemia.Questão 457941200219814Nutrição e DietéticaOs produtos hortícolas originam-se de diferentes estruturas anatômicas dos vegetais. É preciso que o Nutricionista conheça aspectos bioquímicos e fisi...Questão 457941200660656Nutrição e DietéticaAo elaborar uma orientação para gestantes, o zinco é um micronutriente, que deve ser considerado, uma vez que esse mineral tem um papel importante na ...Questão 457941200857197Nutrição e DietéticaA respeito das anemias carenciais, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201092209Nutrição e DietéticaA atividade física aumenta a demanda energética, uma vez que o trabalho é proporcional aos equivalentes metabólicos gastos. Sobre atividade física e a...Questão 457941201461538Nutrição e DietéticaO que diferencia um cereal integral de um grão polido é a presença deQuestão 457941201850797Nutrição e DietéticaQual dos indicadores/medidas antropométricos(as) abaixo listados(as) é indicado apenas para a avaliação de sobrepeso em crianças menores de cinco anos...Questão 457941202012418Nutrição e DietéticaAssocie os alimentos com suas respectivas faixas de atividade de água (aw). aw Alimentos que se incluem nessa faixa 1. > 0,95 ( ) Maioria dos sucos de...Questão 457941202056833Nutrição e DietéticaQual dos exames complementares abaixo listados é considerado o melhor marcador dos estoques de ferro no organismo?