Julgue o item subsequente.O conceito de alimento de fantasia ou artificial refere-se a um alimento preparado com o objet...

Julgue o item que se segue.A dietoterapia desempenha um papel fundamental no tratamento de doenças autoimunes, como a doença de Crohn e a artrite reum...

Julgue o item subsequente.Nas dietas de rotina, existem restrições de nutrientes e alterações quanto à consistência da comida, podendo ser líquida, le...

A regionalização da saúde implica necessariamente em uma divisão do território em regiões administrativas, cada uma delas responsável por gerir os ser...

O SUS contempla somente o atendimento primário, não oferecendo serviços de alta complexidade, como transplantes ou cirurgias cardíacas.

Julgue o item subsequente. O termo "Ao ponto" designa o ponto de cozimento perfeito para algumas massas e legumes. O alimento fica cozido, mas com uma...

Julgue o item subsequente. Coleta tradicional de lixo é a coleta que visa ao reaproveitamento do material descartado.

As principais atividades do nutricionista na EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional) incluem a avaliação nutricional, prescrição de diet...

Julgue o item a seguir.Os alimentos quentes podem ficar na distribuição ou espera a 65ºC ou mais, por no máximo 12 h, ou a 60ºC, por no máximo 6 h ou ...

A principal causa das deficiências de micronutrientes é a redução nas necessidades de ingestão de alimentos, por exemplo, em gestantes, crianças e atl...

Julgue o item a seguir.Ao realizar um cardápio trivial, o mesmo poderá ser composto por salada de alface e tomate, uma carne grelhada, arroz, feijão, ...