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  4. Questão 457941201935436

O leite é classificado em função da carga microbiana e dos cuidados...

📅 2014🏢 IADES🎯 SES-DF📚 Nutrição e Dietética
#Ovos e Laticínios#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca IADES no concurso para SES-DF. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Ovos e Laticínios, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201935436
Ano: 2014Banca: IADESOrganização: SES-DFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Ovos e Laticínios | Dietética e Gastronomia
O leite é classificado em função da carga microbiana e dos cuidados higiênicos, do tipo de ordenha e do beneficiamento. O leite proveniente de ordenha mecânica, com o processo de pasteurização realizado na própria fazenda e, por isso, com menor carga microbiana é o tipo
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