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Os processos básicos de cocção realizam-se através de calor úmido, ...

📅 2018🏢 IDCAP🎯 Prefeitura de Águia Branca - ES📚 Nutrição e Dietética
#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca IDCAP no concurso para Prefeitura de Águia Branca - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201940686
Ano: 2018Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Águia Branca - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e Gastronomia

Os processos básicos de cocção realizam-se através de calor úmido, seco e misto. Assinale a alternativa que apresenta um método que utiliza o calor misto:

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