Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201942199Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.Técnicas de processamento mínimo, como o polimento excessivo de grãos, p...1457941201942199Ano: 2022Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEE-PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e GastronomiaJulgue o item subsequente, acerca de nutrientes.Técnicas de processamento mínimo, como o polimento excessivo de grãos, podem diminuir o conteúdo de nutrientes dos alimentos. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200001374Nutrição e DietéticaOs bancos de leite humano (BLH) figuram entre as principais iniciativas do Ministério da Saúde para a redução da mortalidade infantil. Com um litro de...Questão 457941200355084Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta a relação correta entre a fase ou condição de vida dos indivíduos e os índices antropométricos e demais parâmetros abor...Questão 457941200494495Nutrição e DietéticaAssinale a opção em que é apresentada a classificação desse paciente quanto ao peso.Questão 457941200860192Nutrição e DietéticaAcerca da terapia nutricional enteral durante o tratamento de pancreatite aguda grave, julgue o item que se segue.Considerando-se o hipermetabolismo c...Questão 457941200943201Nutrição e DietéticaA síndrome do intestino curto (SIC) decorre de uma ressecção das paredes do intestino delgado, o que ocasiona menor captação de nutrientes, compromete...Questão 457941201122817Nutrição e DietéticaJulgue o item seguinte, com respeito a técnicas de produção e de conservação de alimentos e de bebidas fermentadas para uso em elaborações gastronômic...Questão 457941201546540Nutrição e DietéticaA segurança alimentar e nutricional (SAN) consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quant...Questão 457941201677361Nutrição e DietéticaConsiderando o risco nutricional e a conduta nutricional indicada para pacientes oncológicos adultos submetidos a tratamento com quimioterapia ou radi...Questão 457941201917091Nutrição e DietéticaEm relação à terapia de nutrição enteral, julgue o seguinte item. Cabe ao nutricionista avaliar e assegurar a correta administração da nutrição entera...Questão 457941201957544Nutrição e DietéticaEm relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item. Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de...