Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201945559A RCD/ANVISA n° 63/2000 fixa os requisitos mínimos exigidos para o cumprimento das Boas Práticas de Preparação de Nutriç...1457941201945559Ano: 2015Banca: PR-4 UFRJOrganização: UFRJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA RCD/ANVISA n° 63/2000 fixa os requisitos mínimos exigidos para o cumprimento das Boas Práticas de Preparação de Nutrição Enteral. Nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA.ATodas as embalagens de insumos, nutrição enteral industrializada e recipientes devem ser limpos e sanitizados antes da entrada na sala de manipulação.BToda nutrição enteral preparada deve ser conservada sob refrigeração, em geladeira exclusiva, com temperatura de 2°C a 12°C.CAs operações de rotulagem e embalagem da nutrição enteral devem basear-se em procedimentos operacionais.DA nutrição enteral deve ser submetida à avaliação microbiológica em amostra representativa das preparações realizadas em uma sessão de manipulação.EA água utilizada no preparo de nutrição enteral deve, comprovadamente, atender aos requisitos de água potável, conforme legislação vigente, e ser filtrada.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200028402Nutrição e DietéticaA anemia ocorre principalmente pela deficiência de ferro e é a carência nutricional de maior magnitude no mundo. Atinge, principalmente, crianças meno...Questão 457941200137915Nutrição e DietéticaEm relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN, 2013) é possível afirmar que:Questão 457941200936028Nutrição e DietéticaSobre planejamento de refeições, gestão de materiais e controle de custos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), avalie as informações abaixo e ...Questão 457941200952390Nutrição e DietéticaA composição da dieta é parte importante na etiologia da resistência periférica à ação da insulina associada à obesidade e diabetes mellitus tipo 2. E...Questão 457941200967061Nutrição e DietéticaEm relação à adequação dos cortes nas hortaliças dos grupos A e C, é correto afirmar que:Questão 457941200999848Nutrição e DietéticaCaso Clínico. Paciente CKF, 65 anos, sexo masculino, pardo, viúvo, apresentando os sinais e sintomas clínicos dispepsia, disfagia, epigastralgia, impo...Questão 457941201250825Nutrição e DietéticaOs termos folato e ácido fólico são sinônimos utilizados para designar uma vitamina hidrossolúvel, membro da família dos pteroilglutamatos. Sobre essa...Questão 457941201572051Nutrição e DietéticaAo definir as atribuições setoriais e intergovernamentais para a implantação e efetivação de suas diretrizes e ações, a Política Nacional de Alimentaç...Questão 457941201803452Nutrição e DietéticaA produção de refeições para coletividades exige controles de qualidade e obediência às legislações vigentes, repercutindo, inclusive, em aspectos de ...Questão 457941201943372Nutrição e DietéticaNas últimas décadas, a população brasileira vem experimentando uma complexidade de transformações sociais que conformam a múltipla e heterogênea rede ...