Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201947057Ao elaborar um cardápio para uma coletividade sadia e considerando os princípios da avaliação qualitativa de cardápios, ...1457941201947057Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Peabiru - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de CardápiosAo elaborar um cardápio para uma coletividade sadia e considerando os princípios da avaliação qualitativa de cardápios, seria uma combinação apropriada de prato principal e guarnição:ACarne moída refogada com legumes e purê de batatas.BFilé de frango empanado e batata frita.CEstrogonofe de frango e creme de milho. DFrango assado e jardineira de legumes.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200040650Nutrição e DietéticaNa avaliação nutricional de um paciente adulto, quando este apresenta Índice de massa corporal - IMC 14,1kg/m², deve-se utilizar para cálculo da meta ...Questão 457941200595422Nutrição e DietéticaAs luvas descartáveis devem ser utilizadas em:Questão 457941201074714Nutrição e DietéticaApós o período absortivo, a glicose plasmática deve ser rapidamente distribuída, uma vez que a sua oxidação é considerada a principal fonte de energia...Questão 457941201146124Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (PNSVA), cujo objetivo é reduzir e controlar a hipovitaminose A, a mortalidade e a morbidade em cri...Questão 457941201867243Nutrição e DietéticaSobre o aporte calórico no manejo do Acidente Vascular Cerebral (AVC) na ausência da calorimetria indireta, marque a alternativa correta:Questão 457941201880996Nutrição e DietéticaIdentifique um princípio do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE:Questão 457941201926931Nutrição e DietéticaA anemia causada por deficiência de ferro é a carência nutricional mais prevalentes no mundo, acarretando prejuízos a curto e longo prazo no desenvolv...Questão 457941201947883Nutrição e DietéticaEm relação ao pescado, marque a alternativa correta:Questão 457941201978517Nutrição e DietéticaSobre o atendimento aos estudantes, considerando o cardápio e a educação nutricional no que se refere as atribuições da merendeira, marque a alternati...Questão 457941201989860Nutrição e DietéticaIdentifique aminoácidos essenciais: