Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201948469Os carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e representam uma ampla família de compostos. Sobre as ...1457941201948469Ano: 2017Banca: IBFCOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesOs carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e representam uma ampla família de compostos. Sobre as características dos carboidratos é correto afirmar que:AA frutose é o açúcar mais amplamente distribuído na naturezaBA galactose é formada por uma molécula de glicose e uma de lactoseCA celulose é constituída por moléculas de sacaroseDA glicose é o mais doce de todos os monossacarídeosEA inulina, quando hidrolisada, produz moléculas de frutoseResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200023532Nutrição e DietéticaMatéria-prima alimentar são substâncias de origem vegetal ou animal, em estado bruto, que para ser utilizada como alimento precisa sofrer tratamento e...Questão 457941201463885Nutrição e DietéticaPara o planejamento da intervenção nutricional no tratamento da obesidade, é preciso definir os objetivos do tratamento. A esse respeito, analise as a...Questão 457941201566203Nutrição e DietéticaO congelamento é amplamente utilizado para prolongar a vida útil dos alimentos, mas pode causar alterações na textura dos mesmos. Assinale a alternati...Questão 457941201598506Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta sobre a quantidade mínima diária de fibras que é indicado na alimentação de um adulto saudável.Questão 457941201658788Nutrição e DietéticaOs programas de educação nutricional podem ser beneficiados caso considerem os diferentes estágios de mudança comportamental, levando em consideração ...Questão 457941201666668Nutrição e DietéticaA Vitamina B6 (piridoxina) é uma vitamina hidrossolúvel que está presente naturalmente em muitos alimentos, como frutas, legumes, grãos, entre outros....Questão 457941201711654Nutrição e DietéticaA doença celíaca é caracterizada por uma intolerância ao glúten e afeta principalmente o intestino delgado. Considerando que a eliminação do glúten da...Questão 457941201790273Nutrição e DietéticaA produção de alimentos ultraprocessados envolve muitas etapas industriais e muitas vezes, estas afetam de modo prejudicial a saúde, cultura e o meio ...Questão 457941201804584Nutrição e DietéticaA avaliação Nutricional bem detalhada é muito importante para determinação do Estado Nutricional do indivíduo sadio e enfermo. Sendo assim, analise as...Questão 457941201932515Nutrição e DietéticaA ______ é o aminoácido mais abundante no organismo, sendo considerado não essencial, pois pode ser sintetizado por praticamente todas as células do c...