Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201949384Assinale a alternativa que indica a técnica muito utilizada na cozinha e permite preparar todos os tipos de receitas, qu...1457941201949384Ano: 2019Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Porto Belo - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e GastronomiaAssinale a alternativa que indica a técnica muito utilizada na cozinha e permite preparar todos os tipos de receitas, que consiste em cozinhar o alimento em calor seco e que permite preparar os alimentos no forno, no fogão ou na grelha:ARefogar.BAssar.CFritar.DCozinhar.ESelar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121743Nutrição e DietéticaNo que diz respeito às funções dos ingredientes utilizados na produção de pães, analise as afirmativas a seguir: I.A função do fermento é provocar a f...Questão 457941200276266Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de anemia caracterizada pela incapacidade de absorver adequadamente ...Questão 457941200354371Nutrição e DietéticaÉ correto afirmar que, para a realização das análises fiscais, a coleta do produto ou substância consistirá na coleta de amostra do estoque existente,...Questão 457941200532153Nutrição e DietéticaO Marco de Referência tem como objetivo fornecer suporte aos diversos setores do governo em suas iniciativas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)...Questão 457941200680726Nutrição e DietéticaÉ correto afirmar que um plano de contingência em biossegurança é um:Questão 457941201038881Nutrição e DietéticaA vitamina A é um micronutriente essencial ao organismo humano, reconhecida principalmente por seu papel no processo visual. Ela integra o grupo prost...Questão 457941201110029Nutrição e DietéticaA vitamina A é um micronutriente essencial ao organismo humano, cuja função fisiológica mais conhecida é no processo visual, sendo a cegueira noturna ...Questão 457941201665162Nutrição e DietéticaNa avaliação nutricional, além das medidas antropométricas, como peso, altura e Índice de Massa Corporal (IMC), as circunferências também desempenham ...Questão 457941201685417Nutrição e DietéticaEm relação às orientações de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, registre V, para Verdad...Questão 457941202087051Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao grupo de alimentos compostos principalmente de proteínas, essenciais para...